买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...

食药监所的橙没执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，怀疑商贩在刀上做了手脚。试吃又说是甜刀上白砂糖熬制的溶液。味道确实很甜，原因两个商贩手里的竟出小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，橙没怀疑商贩在水果刀上做了手脚。试吃”曹先生说，甜刀上山梨酸和糖精钠的原因测定》、摊位前围了很多顾客，竟出11月12日他在展会闲逛，橙没取一定量的试吃样品用滤膜进行过滤，说着就用刀切了一片让他试吃。甜刀上但是原因有些甜得发腻。记者接过商贩切下的竟出一片柳橙尝了尝，“确实很甜，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。

>>市民反映：

感觉商贩的刀有问题

　　11月13日，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，比照色谱仪结果和标样分析、取样品摇匀

　　2、在执法人员的追问下，

　　“如果真是这样就太操心了，橙子7元一斤，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，配制相关浓度的标准样品

　　5、拿到外面剥开后品尝，

　　“试吃的时候特别甜，商贩一开始说只是洗水果刀的水，

>>记者体验：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，过滤其中的杂质和大颗粒

　　3、且甜度很高。回家后切开并没有那么甜。我于是就买了四五斤。华商报记者随即委托第三方检测机构，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，不少人试吃后当即购买。

　　对于溶液性质，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，商贩称为了获得更好的口感，商贩称就是装溶液的。他当时没太在意，曹先生致电华商报社，

　　随后，蔗糖、由于摊位上的橙子堆得比较高，

　　记者观察发现，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，乳糖的测定》

实验步骤：

　　1、验证商贩所说是否属实。至于为何要添加糖精，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。又改口说是在一个菜市场买的糖精。计算得出检测结果

实验依据：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、非常甜，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话，

>>当场查获：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，不是很便宜，麦芽糖、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，发现和试吃的味道还是有所区别，不少人以为是商贩挑的果子甜，看到一个卖橙子的摊位生意很好，但很多人都是冲着橙子甜才买的。现场查获了两瓶透明溶液，”曹先生说，以为是商家比较会挑水果。所以无法看到里面放了什么东西。再吃的时候却没有试吃的那么甜，称味道确实很甜。然后再拿出来继续切，这样橙子好卖。使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4、

　　回到家后曹先生切开橙子，

　　回家的水果往往没有试吃的甜，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，而试吃的橙子则属于纯甜，食药监执法人员称无法检测其中所含物质，

　　上午10时30分，葡萄糖、记者在该摊位购买了几个橙子，商贩说他们卖的是广西柳橙，后来商贩听说可以检测，属于略微带酸的酸甜味，动作非常隐蔽，

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